首頁 功能醫學 減重除了少吃多運動 你也必須要知道的事(上)

減重除了少吃多運動 你也必須要知道的事(上)

by 陳郁涵營養師
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功能醫學減重

「我明明吃很少,為何就是瘦不了!?」不少人認為「少吃多運動」是減重的不二法則,然而這個概念說對也不完全對,因為影響體重的因素其實比你想像得多,像是帶著覺察的進食、喝足夠水分、挑選對的食物以及生活型態等都是很重要的關鍵,了解這些環節可以幫助減重更順利!

1. 正念品嚐食物

許多人的減重計畫總採取很嚴格的飲食、精算熱量,深怕只要一違規踩線就會失敗。實際上沒這麼嚴重,過於嚴格的飲食反而會消耗我們有限的意志力,當意志力耗盡就是飲食失控的開始。

飲食上可以掌握90/10法則,飲食上90%健康吃、10%可選擇喜愛但卻是一般認為的紅燈食物,適度放鬆才能讓計畫持續的更久!當想吃「違規食物」時不妨帶著覺察細細品嚐,看一看外觀、聞一聞氣味、嚐一嚐口感是如何,觀察腦海的想法,感受身心的滿足感!

2. 選擇品質好食物

「吃什麼」不僅是斤斤計較熱量,同樣熱量的食物在身體內作用不見得相同。舉例來說一百大卡的炸薯條與一百大卡的蒸馬鈴薯,雖然熱量一樣,前者會引起體內發炎,影響新陳代謝。飲食上建議以原型食物為主,減少高度加工食品、高溫烘烤與烹調的食物,攝取各類蔬果以獲得多種營養素與植化素減少體內發炎,也適量攝取蛋白質與醣類食物,建議可諮詢營養師做個別飲食規劃。

3. 補充足夠水份

喝水這件事也容易忽略!水可以促進體內新陳代謝、排除廢物。當身體水分不夠時,可能會令人嘴纏想吃甜食或零食,因此喝足水份可降低減重阻力。一般建議的水量是「一天2公升」或「每公斤體重*30」,而實際水份需求也會依照活動量不同而異,例如久坐冷氣房、天氣炎熱、運動都需要較多水分補充。比較簡單的判斷方式為尿液顏色若為淡黃色接近透明,就代表水量有喝足,若是尿液顏色偏黃則代表飲水量可能不足。

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